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Granos de café arábica asados

Información básica

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Descripción del producto

Granos de café arábica asados


Granos de café, granos de café arábica
Los granos de café son las semillas tomadas de las plantas de café y la fuente de la bebida más ampliamente consumida del mundo llamada café. Las dos variedades principales de las plantaciones de café son Arábica y Robusta. La mayor parte de la producción mundial de café es la de Arábica y representa alrededor del 70% de la producción general de café. A pesar de que estos granos de café se ven iguales cuando se asan, las dos variedades difieren en el sabor, las condiciones de crecimiento, la productividad y el precio.

Los granos de café asados ​​en Arábica tienden a tener un sabor más dulce y suave, con tonos de azúcar, frutas y bayas. Su acidez es más alta, con ese sabor viney que caracteriza el café con excelente acidez. Contienen menos cafeína como frijoles robusta y crecen a altitudes más altas y ligeramente menos lluvia (1200-2200 mm/año) con temperaturas más frías de 15 ° -24 ° C (59-75 ° F). Los arbustos de café Arábica generalmente crecen entre 2.5-4.5 metros (8.2-14.7 pies) de altura. En términos de rendimiento, Arábica produce menos café por hectárea que Robusta y, por lo tanto, el costo de producción es mayor. Se cultiva principalmente en Brasil, Colombia, Etiopía, Vietnam e India.


Arabica Coffee Beans

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